財聯(lián)社7月27日訊（記者 吳蔚玲）今年上半年，休閑零食行業(yè)上演“冰火兩重天”，部分公司借勢渠道紅利疊加大單品策略實現(xiàn)業(yè)績增長，而來伊份（603777.SH）、良品鋪子（603719.SH）等仍然承壓。當下，新興渠道有望繼續(xù)提供增長勢能，但同樣面臨同質(zhì)化競爭，相關公司紛紛押注大單品帶動品類增長。

截至發(fā)稿，申萬休閑零食行業(yè)中，10家上市公司中已有6家發(fā)布了上半年業(yè)績預告。整體來看，行業(yè)分化態(tài)勢明顯，三只松鼠（300783.SZ）凈利潤超去年全年，鹽津鋪子（002847.SZ）和勁仔食品（003000.SZ）延續(xù)增長勢頭，而來伊份、良品鋪子則大幅預減，好想你（002582.SZ）虧損幅度同比加大。

上半年量販零食來勢洶洶，而來伊份等零食品牌仍在調(diào)整中。

來伊份公告中稱，上半年公司進行了部分區(qū)域門店結構調(diào)整，直營收入受影響同比下降，導致當期利潤不達預期。對比來看，量販零食方面，截至今年7月，好想來全國門店數(shù)量突破7000家；此前，鳴鳴很忙集團也在6月份宣布門店總數(shù)突破萬家。

從鹽津鋪子、勁仔食品和三只松鼠的業(yè)績預告來看，全渠道布局依然是業(yè)績增長的原因之一，包括短視頻、電商、量販零食店等。

“一些積極擁抱新渠道的休閑零食企業(yè)，如勁仔食品、鹽津鋪子等，通過電商、社交媒體營銷、直播帶貨，量販零食等新興銷售方式，有效擴大了市場覆蓋面，吸引了更多消費者，從而實現(xiàn)了業(yè)績增長?！鄙忱拇笾腥A區(qū)高級咨詢顧問劉栩楓對財聯(lián)社記者分析稱，新渠道的運用使這些企業(yè)能夠迅速響應市場需求變化，提升品牌曝光度和消費者粘性，進而取得了良好的市場表現(xiàn)。

同樣積極擁抱新興渠道的好想你，上半年業(yè)績預虧。財聯(lián)社記者以投資者身份致電公司證券部獲悉，主要受到了理財收益的影響。好想你公告稱，上半年理財和基金投資產(chǎn)生的收益同比減少約2486萬元，非經(jīng)常性損益同比減少較多，導致凈利潤同比減少。

展望后市，新興渠道有望繼續(xù)貢獻增長勢能。劉栩楓對財聯(lián)社記者說，2023年，電商渠道和量販零食的占比分別為15.3%、6.1%，預計到2027年將分別提升至19.4%、14.9%。

值得關注的是，休閑零食在借勢新興渠道的同時，同樣面臨同質(zhì)化競爭。以鵪鶉蛋為例，財聯(lián)社記者在一家面積約50平的零食很忙門店看到，散稱區(qū)鵪鶉蛋相關產(chǎn)品SKU已達到7個，包括鹽津鋪子、零蛋、絕鼎鹵等多個品牌。

大單品成為相關上市公司的另一抓手。鹽津鋪子提到，上半年“蛋皇”“大魔王”素毛肚助推鵪鶉蛋、休閑魔芋等品類高速發(fā)展；勁仔食品通過深海鳀魚、“周鮮鮮”短保豆干、糖心鵪鶉蛋等產(chǎn)品推動品牌化升級。

財聯(lián)社記者以投資者身份致電三只松鼠證券部獲悉，公司也在打造大單品，除了核心的堅果類產(chǎn)品外，鵪鶉蛋、西梅干等也是爆款產(chǎn)品，子品牌小鹿藍藍目前也步入了盈利期，得到了較快的發(fā)展。

當下，大單品的拉動效果正在顯現(xiàn)。

從線上情況來看，Sandalwood 電商監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年第二季度，休閑零食在高基數(shù)和6.18活動不及預期的影響下，出現(xiàn)同比-6%的回調(diào)。其中，三只松鼠和鹽津鋪子均表現(xiàn)出色，分別通過高端零食性價比策略和爆款單品策略達到同比+26%和+27%的增長。