財(cái)聯(lián)社2月11日訊（記者 肖良華 ）11日，動(dòng)保從業(yè)人士南風(fēng)與客戶溝通時(shí)，得知客戶養(yǎng)殖的跨年白羽雞正在出欄，順便詢問其出雞的價(jià)格。

“別問價(jià)格，頭懵。”客戶情緒有點(diǎn)崩潰。

節(jié)后白羽雞從業(yè)者心情普遍如此。無(wú)論是雞苗還是毛雞價(jià)格，均呈現(xiàn)一路狂跌的走勢(shì)。濰坊一種禽企業(yè)負(fù)責(zé)人告知財(cái)聯(lián)社記者，這樣的行情，已經(jīng)在養(yǎng)殖戶中引起恐慌，現(xiàn)在好多養(yǎng)殖戶不敢上雞。

行情長(zhǎng)期不景氣，疊加蛇年開局的極端行情，嚇退了不少養(yǎng)殖戶。財(cái)聯(lián)社記者聯(lián)系到多位白羽雞從業(yè)者，均表示這一行“不穩(wěn)定，難賺錢”，要退出或者已經(jīng)退出了白羽雞養(yǎng)殖業(yè)。

菏澤養(yǎng)殖戶李存銳則認(rèn)為提升養(yǎng)雞水平，降低成本，未來還是可以生存下去的?！罢率迩暗拿u報(bào)價(jià)不穩(wěn)定，節(jié)后大概率會(huì)回升，目前的低苗價(jià)是個(gè)機(jī)會(huì)?！?/p>

上市公司層面，對(duì)節(jié)后白羽雞產(chǎn)業(yè)鏈的走勢(shì)，同樣略有意外?！吧綎|某白羽雞上市公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)依然較預(yù)期疲軟，大環(huán)境無(wú)法改變，公司能做的，是把雞養(yǎng)好，提升成本控制能力。圣農(nóng)發(fā)展（002299.SZ）、春雪食品（605567.SH）則努力推動(dòng)產(chǎn)品出海，搶占國(guó)際市場(chǎng)。

“海外市場(chǎng)利潤(rùn)更高一些，并且增速較好。”春雪食品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

“別問出雞的價(jià)格，頭懵”

春節(jié)前，山東區(qū)域毛雞棚前報(bào)價(jià)在3.5元/斤左右，再往前一兩個(gè)月，毛雞報(bào)價(jià)則觸及3.8元/斤的年內(nèi)高點(diǎn)。禽報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2月11日，山東區(qū)域社會(huì)雞“棚前價(jià)格”較上一日統(tǒng)一報(bào)價(jià)繼續(xù)顯弱下跌，各地區(qū)報(bào)價(jià)混亂，產(chǎn)區(qū)主流實(shí)際報(bào)價(jià)在2.50-2.60元/斤區(qū)間上下。

“辛辛苦苦養(yǎng)了一茬跨年雞，結(jié)果虧了十多萬(wàn)元?！鄙綎|白羽肉雞養(yǎng)殖戶王先生對(duì)財(cái)聯(lián)社記者表示，春節(jié)前看到國(guó)外禽流感肆虐，國(guó)內(nèi)雞病多發(fā)，預(yù)計(jì)跨年雞會(huì)有不錯(cuò)的行情，因此上了5萬(wàn)只雞，結(jié)果節(jié)后毛雞價(jià)格一路狂跌。

“前幾天出雞的價(jià)格只有2.8元/斤?！蓖跸壬蟹N恍惚感，他記得這幾年毛雞最低價(jià)是3.4元/斤。“這茬雞用藥成本增加，飼料還漲價(jià)了，誰(shuí)承想，過了個(gè)節(jié)，一斤毛雞跌去7毛錢，一只雞跌去4塊錢，本來可以賺2元，現(xiàn)在則要虧2元?！?/p>

前述濰坊種禽企業(yè)負(fù)責(zé)人告知財(cái)聯(lián)社記者，“這幾天，山東部分區(qū)域的毛雞收購(gòu)價(jià)跌至10元4斤，為近5年來最低?！彪u苗價(jià)格也跟著一路狂跌，目前有的小廠雞苗跌到了3毛錢/只，不足春節(jié)前的十分之一，甚至給點(diǎn)運(yùn)費(fèi)就送雞苗，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈哀聲一片。

據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，春節(jié)過后，從2月1日至2月11日，雞苗實(shí)際成交均價(jià)由2.24元/羽下滑至1.65元/羽，跌幅26.34%。

有養(yǎng)殖戶甚至對(duì)記者表示，山東有小廠苗跌到了3毛錢一只，幾乎白送?！俺鳇c(diǎn)運(yùn)費(fèi)就行?！?/p>

供應(yīng)過剩or屠宰割韭菜

對(duì)此行情，上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞業(yè)分析師程婧總結(jié)道，開年后企業(yè)均計(jì)劃充裕，各地出欄量過剩，以山東產(chǎn)區(qū)為代表，仍舊存在雞病導(dǎo)致的提前出欄。此外，各環(huán)節(jié)看空后市，養(yǎng)殖端有意加速出欄，工廠端開業(yè)控量困難，也加劇了供應(yīng)矛盾。

雞苗方面，程婧表示，節(jié)后雞苗出苗量增幅明顯，整體供應(yīng)過剩，毛雞價(jià)格下滑幅度大，雞苗臨時(shí)計(jì)劃增多。當(dāng)前的價(jià)格下，養(yǎng)殖戶深度虧損，補(bǔ)欄積極性不高。此外，飼料價(jià)格上調(diào)，養(yǎng)殖成本增加，抑制了養(yǎng)殖的補(bǔ)欄情緒。

不過，從白羽雞凍品價(jià)格來看，節(jié)后多產(chǎn)品價(jià)格雖然也有下調(diào)，但下調(diào)幅度很小，與毛雞價(jià)格的跌幅完全不成正比。比如，單凍毛胸出節(jié)后每斤價(jià)格下跌1毛錢，雞翅、雞爪凍品價(jià)格與一個(gè)月前略有下降。

“今年毛雞行情走勢(shì)像極了2017年和2020年正月，那幾次毛雞價(jià)格甚至一度跌至1.5元/斤?！睒I(yè)內(nèi)人士徐高峰表示，春節(jié)后到正月二十前，屠宰場(chǎng)完全開工，毛雞供需結(jié)構(gòu)性失衡，屠宰場(chǎng)趁機(jī)向養(yǎng)殖戶亮起了屠刀，瘋狂收割。

李存銳深以為然?！艾F(xiàn)在十個(gè)養(yǎng)殖戶去賣給一家開工的屠宰場(chǎng)，過了正月十五之后，屠宰場(chǎng)復(fù)工率能達(dá)到90%，到時(shí)候是十家屠宰場(chǎng)去搶這十家養(yǎng)殖戶，毛雞價(jià)格可能會(huì)好起來。”

不過，目前從各方數(shù)據(jù)來看，反彈空間有限。下游需求疲軟，分割凍品出貨不佳制約著反彈的高度。上海鋼聯(lián)統(tǒng)計(jì)，山東整體庫(kù)存處于高位，東北庫(kù)位處于中高水平，并且均處于庫(kù)存上漲狀態(tài)。

暴力去產(chǎn)能開啟？

不賺錢甚至深度虧損下，部分養(yǎng)殖戶被迫退出這一行業(yè)。

近日，財(cái)聯(lián)社記者聯(lián)系了多位白羽雞從業(yè)者，對(duì)方均表示現(xiàn)在不再上雞或者即將退出養(yǎng)殖業(yè)?！板X不好賺，行情低迷，吃肉沒趕上，挨打沒錯(cuò)過”等是主要原因。

種禽端，同樣存在產(chǎn)能出清的情況。財(cái)聯(lián)社記者采訪了解到，現(xiàn)在市場(chǎng)出現(xiàn)了抽毛蛋、毀苗的情況，甚至有觀察人士表示可能會(huì)出現(xiàn)種蛋轉(zhuǎn)商品蛋的情形。

此外，種禽企業(yè)當(dāng)前開始淘雞，去產(chǎn)能現(xiàn)象初見端倪，淘雞量見多，但是淘雞周齡以60周以上以及換羽過高峰的為主流，60周以內(nèi)不多。

也有養(yǎng)殖戶通過提升養(yǎng)殖技術(shù)，尋找差異化銷路等，依然能找到生存空間。李存銳表示，他從事白羽雞養(yǎng)殖已經(jīng)5年，目前利潤(rùn)尚可。“年前一批雞走的活禽批發(fā)市場(chǎng)，價(jià)格還可以，現(xiàn)在這批雞存欄25天，等出欄時(shí)毛雞價(jià)格大概率不會(huì)這么低?！?/p>

他表示，白羽雞大環(huán)境已經(jīng)低迷多年，作為從業(yè)者，只能去適應(yīng)它。“設(shè)法提升養(yǎng)殖水平，降低成本，提高成活率，適當(dāng)擇時(shí)上雞，散戶依然可以生存。比如，現(xiàn)在雞苗價(jià)格非常便宜，飼料即便漲一點(diǎn)，成本也不會(huì)太高，現(xiàn)在上雞，盈利的可能性還是非常大的?！?/p>

低迷行情何解？

當(dāng)前環(huán)境下，規(guī)?；髽I(yè)存在一定的優(yōu)勢(shì)，但同樣需要在成本、市場(chǎng)等多個(gè)維度增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

山農(nóng)一大型養(yǎng)殖集團(tuán)濰坊某基地白羽雞養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人王曉亮表示，當(dāng)前的白羽雞養(yǎng)殖行業(yè)，除了雞病增加的因素，又多了關(guān)稅影響飼料漲價(jià)的利空。“好在大公司原料都是期貨訂單，短期內(nèi)不會(huì)影響全產(chǎn)業(yè)鏈的下游成本。”

圣農(nóng)發(fā)展（002299.SZ）2024年以來，持續(xù)推進(jìn)中雞的迭代，降低料肉比，從而降低養(yǎng)殖成本。“目前，國(guó)產(chǎn)商品代雞苗距離進(jìn)口品種，在料肉比方面還是有一定差距的，因此，全部采用自產(chǎn)雞苗的圣農(nóng)，如果能在料肉比上提升一個(gè)點(diǎn)，對(duì)成本的降低是很明顯的。”某業(yè)內(nèi)人士對(duì)財(cái)聯(lián)社記者透露。

市場(chǎng)端，不同于國(guó)內(nèi)的供應(yīng)過剩，日本、韓國(guó)近期禽流感肆虐，其國(guó)內(nèi)甚至“無(wú)雞可烤”，對(duì)白羽雞產(chǎn)品需求旺盛，并且利潤(rùn)較高，成為業(yè)內(nèi)公司發(fā)力的重點(diǎn)。

“日本、韓國(guó)等市場(chǎng)出口業(yè)務(wù)保持去年以來的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。”春雪食品相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)財(cái)聯(lián)社記者表示，公司將繼續(xù)發(fā)力海外市場(chǎng)，預(yù)計(jì)2024年的出口量將達(dá)到5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)率約為40%。

公司總經(jīng)理鄭鈞此前表示，海外市場(chǎng)的銷售毛利率約為20%，高于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。目前，公司已成功通過歐盟注冊(cè)認(rèn)證，正在積極拓展歐洲市場(chǎng)。同時(shí)，公司也在努力爭(zhēng)取東南亞市場(chǎng)相關(guān)國(guó)家的出口資質(zhì)認(rèn)證，以期在這些市場(chǎng)上迅速開展出口業(yè)務(wù)。

圣農(nóng)發(fā)展則在種禽端和產(chǎn)品端，均積極推動(dòng)出海。公開信息顯示，公司種雞目前已經(jīng)出口至非洲多個(gè)國(guó)家。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年12月中國(guó)雞肉出口量7.85萬(wàn)噸，環(huán)比增幅0.60%，同比增幅41.90%，2024全年中國(guó)雞肉出口總量77.03萬(wàn)噸，同比增幅39.02%。