食品安全
8803關(guān)注
專門(mén)探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生安全，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。
全部?jī)?nèi)容
2024-10-28 15:37
【市場(chǎng)監(jiān)管總局局長(zhǎng)羅文率團(tuán)訪澳大利亞和新西蘭】財(cái)聯(lián)社10月28日電，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)羅文10月20日至27日應(yīng)邀率團(tuán)訪問(wèn)澳大利亞和新西蘭，同相關(guān)部門(mén)就加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、標(biāo)準(zhǔn)化等領(lǐng)域務(wù)實(shí)合作進(jìn)行交流。訪澳期間，代表團(tuán)與澳大利亞農(nóng)漁林業(yè)部召開(kāi)中澳食品安全部級(jí)機(jī)制會(huì)，簽署《中澳有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證合作意向書(shū)》，商討嬰幼兒配方乳粉領(lǐng)域落實(shí)計(jì)劃；與澳大利亞國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)磋商落實(shí)《中澳標(biāo)準(zhǔn)化合作諒解備忘錄》，商討建立標(biāo)準(zhǔn)信息交流機(jī)制。訪新期間，代表團(tuán)與新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部召開(kāi)食品安全部級(jí)機(jī)制會(huì)，簽署《中新有機(jī)產(chǎn)品互認(rèn)升級(jí)安排》，推動(dòng)落實(shí)嬰幼兒配方乳粉領(lǐng)域合作計(jì)劃和食品安全能力建設(shè)項(xiàng)目，推進(jìn)技術(shù)性貿(mào)易措施合作。訪問(wèn)期間，代表團(tuán)還與駐澳新使領(lǐng)館座談，召開(kāi)中資企業(yè)座談會(huì)，實(shí)地調(diào)研中資企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況，查看輸華農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)合規(guī)情況等。
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2024-10-22 06:59 來(lái)自 央視新聞
【市場(chǎng)監(jiān)管總局：將加快食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)】財(cái)聯(lián)社10月22日電，記者昨天從全國(guó)食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)——第三屆中國(guó)食育大會(huì)上了解到，我國(guó)食品安全狀況總體穩(wěn)定向好，但是食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制、監(jiān)管能力仍不能完全適應(yīng)新形勢(shì)、新要求，保障食品安全一刻都不能放松，市場(chǎng)監(jiān)管總局下一步將采取多項(xiàng)措施，嚴(yán)格監(jiān)管。市場(chǎng)監(jiān)管總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將加快推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，建立全國(guó)統(tǒng)一的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用檔案，完善信用承諾、守信核查、失信懲戒、信用修復(fù)閉環(huán)，大力宣傳誠(chéng)信理念，營(yíng)造知信、守信、用信的良好誠(chéng)信氛圍。同時(shí)將進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)內(nèi)部知情人舉報(bào)，落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)和舉報(bào)人保護(hù)制度。另外將持續(xù)治理“舌尖上的浪費(fèi)”，聚焦生產(chǎn)與消費(fèi)兩大環(huán)節(jié)，督促網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)和線下餐飲企業(yè)落實(shí)相關(guān)責(zé)任，在食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用等環(huán)節(jié)優(yōu)化管理，最大限度減少積壓和浪費(fèi)。 (央視新聞)
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2024-10-21 14:27
【市場(chǎng)監(jiān)管總局召開(kāi)新業(yè)態(tài)新模式食品安全行政指導(dǎo)會(huì)】財(cái)聯(lián)社10月21日電，市場(chǎng)監(jiān)管總局近日在京召開(kāi)新業(yè)態(tài)新模式食品安全行政指導(dǎo)會(huì)，部署開(kāi)展質(zhì)量安全引領(lǐng)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展行動(dòng)，維護(hù)好“雙十一”食品消費(fèi)安全。會(huì)議要求，生鮮電商、餐飲外賣、直播帶貨等食品新業(yè)態(tài)新模式要牢固樹(shù)立食品安全意識(shí)，守牢食品安全底線，把食品安全作為企業(yè)發(fā)展的壓艙石和生命線；要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善內(nèi)部質(zhì)量管控制度措施，確保合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)；要樹(shù)立質(zhì)量第一的理念，以高質(zhì)量產(chǎn)品供給為消費(fèi)帶來(lái)品質(zhì)提升，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動(dòng)能。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將通過(guò)開(kāi)展質(zhì)量安全引領(lǐng)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展行動(dòng)，加強(qiáng)政策引導(dǎo)和合規(guī)教育，積極推進(jìn)平臺(tái)和平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者提升質(zhì)量安全意識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理水平，以更加有力的措施，推動(dòng)新業(yè)態(tài)新模式健康發(fā)展；同時(shí)，強(qiáng)化新業(yè)態(tài)新模式食品安全監(jiān)管，保障消費(fèi)者食品安全，以良好的市場(chǎng)秩序增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展活力。部分生鮮電商、餐飲外賣、直播平臺(tái)和帶貨企業(yè)代表參加了本次行政指導(dǎo)會(huì)。
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2024-10-18 14:04
【市場(chǎng)監(jiān)管總局：新申請(qǐng)注冊(cè)使用基粉的嬰配乳粉產(chǎn)品配方 其基粉應(yīng)直接使用牛乳或者羊乳加工】財(cái)聯(lián)社10月18日電，近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告（征求意見(jiàn)稿）》，督促企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)保障嬰幼兒配方乳粉（以下簡(jiǎn)稱嬰配乳粉）質(zhì)量安全。

《征求意見(jiàn)稿》要求嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)完善原輔料采購(gòu)驗(yàn)收管理制度；采用干法工藝生產(chǎn)的，原輔料除符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，微生物指標(biāo)還應(yīng)符合嬰配乳粉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)于使用基粉生產(chǎn)嬰配乳粉的，自公告發(fā)布之日起兩年內(nèi)應(yīng)逐步使用具備嬰配乳粉生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)生產(chǎn)的基粉。

《征求意見(jiàn)稿》鼓勵(lì)使用牛乳或羊乳直接加工嬰配乳粉，考慮對(duì)嬰兒配方食品廣告及宣傳的要求，1歲以上幼兒配方乳粉標(biāo)簽主版面產(chǎn)品名稱下可標(biāo)注“牛乳加工”或者“羊乳加工”字樣等?！墩髑笠庖?jiàn)稿》要求新申請(qǐng)注冊(cè)使用基粉的嬰配乳粉產(chǎn)品配方，其基粉應(yīng)直接使用牛乳或者羊乳加工。
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2024-09-25 19:02
【張國(guó)清：全鏈條強(qiáng)化食品安全監(jiān)管 出重拳嚴(yán)懲違法違規(guī)行為】財(cái)聯(lián)社9月25日電，2024年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)25日在京舉辦，中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理張國(guó)清出席并講話。他強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神，按照黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，強(qiáng)化全主體、全品種、全鏈條監(jiān)管，持續(xù)提升食品安全水平，更好滿足人民群眾高品質(zhì)生活需要。張國(guó)清指出，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，必須全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求。要堅(jiān)持源頭嚴(yán)防，進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)體系，不斷拓展覆蓋面、提高有效性、增強(qiáng)約束力，嚴(yán)格把住食品安全的第一道關(guān)口。要堅(jiān)持過(guò)程嚴(yán)管，增強(qiáng)監(jiān)管敏感性，細(xì)化責(zé)任措施、創(chuàng)新監(jiān)管方式，切實(shí)做到知責(zé)知重、敢管真管，聚焦影響惡劣、群眾關(guān)心的突出問(wèn)題及時(shí)出手、快速反應(yīng)、重拳嚴(yán)懲。要堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，加快健全食品安全追溯體系，提升檢測(cè)抽樣的科學(xué)性、針對(duì)性，強(qiáng)化監(jiān)督抽查結(jié)果處理，有效防范化解各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)。要堅(jiān)持違法嚴(yán)懲，依法嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪行為，大幅提高違法違規(guī)成本，警示和引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。
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2024-09-19 14:21
【中國(guó)消費(fèi)者報(bào)：“三只羊”對(duì)商品產(chǎn)地玩文字游戲也是消費(fèi)欺詐】財(cái)聯(lián)社9月19日電，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主管、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)主辦媒體中國(guó)消費(fèi)者報(bào)今日發(fā)布《3·15觀點(diǎn) | “三只羊”對(duì)商品產(chǎn)地玩文字游戲也是消費(fèi)欺詐》文章稱，“瘋狂小楊哥”在直播間宣傳售賣的“香港高端月餅”被曝在香港沒(méi)有線下售賣點(diǎn)，且產(chǎn)地并非香港，其雖在香港注冊(cè)了相關(guān)商標(biāo)，但在香港無(wú)實(shí)體門(mén)店，實(shí)際運(yùn)營(yíng)方為廣州公司。如此玩文字游戲，用模糊字眼的花樣手法，顯然已經(jīng)對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成了誤導(dǎo)和欺詐?；ヂ?lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下，直播帶貨成為經(jīng)營(yíng)者營(yíng)利、消費(fèi)者購(gòu)物的重要渠道。但主播及其背后的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)理應(yīng)做到誠(chéng)實(shí)守信，對(duì)消費(fèi)者權(quán)益和自身名譽(yù)負(fù)責(zé)，不能在金錢(qián)和利益面前突破底線、肆意欺詐誤導(dǎo)消費(fèi)者。直播間應(yīng)在推薦產(chǎn)品前盡到審核把關(guān)義務(wù)，將不良產(chǎn)品拒之門(mén)外，并在直播時(shí)盡到充分的提示披露義務(wù)，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
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2024-09-19 11:35 來(lái)自 財(cái)聯(lián)社
市場(chǎng)監(jiān)管總局、財(cái)政部發(fā)布關(guān)于對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)的公告。
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2024-09-19 11:18
【兩部門(mén)：對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)】財(cái)聯(lián)社9月19日電，市場(chǎng)監(jiān)管總局、財(cái)政部近日發(fā)布關(guān)于對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)的公告。其中提到，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)收到內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)后，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定，及時(shí)開(kāi)展調(diào)查核實(shí)，并告知內(nèi)部舉報(bào)人是否立案。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)可根據(jù)案件調(diào)查工作需要，征得內(nèi)部舉報(bào)人同意后，邀請(qǐng)其協(xié)助調(diào)查。經(jīng)查證屬實(shí)，負(fù)責(zé)調(diào)查處理的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)作出最終處理決定后，對(duì)符合獎(jiǎng)勵(lì)條件的內(nèi)部舉報(bào)人應(yīng)當(dāng)予以獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)資金來(lái)源、獎(jiǎng)勵(lì)條件、獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)勵(lì)程序等按照《市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域重大違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》（國(guó)市監(jiān)稽規(guī)〔2021〕4號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《辦法》）有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。除物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)外，在征得內(nèi)部舉報(bào)人同意的前提下，可實(shí)施通報(bào)表?yè)P(yáng)、發(fā)放榮譽(yù)證書(shū)、授予榮譽(yù)稱號(hào)等精神獎(jiǎng)勵(lì)。同一內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)同一違法行為的，不予重復(fù)獎(jiǎng)勵(lì)。
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2024-09-19 09:37
【央廣網(wǎng)評(píng)裝聾作啞的“三只羊”：要為違法違規(guī)付出應(yīng)有的代價(jià)】財(cái)聯(lián)社9月19日電，央廣網(wǎng)評(píng)稱，“三只羊”網(wǎng)紅主播“瘋狂小楊哥”日前直播帶貨“香港美誠(chéng)月餅”，被曝月餅并非在香港生產(chǎn)銷售，而是產(chǎn)于廣州和佛山，因涉嫌“誤導(dǎo)消費(fèi)者”17日被合肥高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立案調(diào)查。18日，廣州市花都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于涉美誠(chéng)月餅的情況通報(bào)稱，在企業(yè)經(jīng)營(yíng)方面“目前暫未發(fā)現(xiàn)存在違法行為”，品牌授權(quán)和委托加工手續(xù)合規(guī)，近期監(jiān)督檢查和食品檢測(cè)也無(wú)異常。

但是，產(chǎn)品質(zhì)量暫無(wú)問(wèn)題并不代表主播銷售沒(méi)有問(wèn)題，更不意味著“三只羊”可以無(wú)視消費(fèi)者正當(dāng)?shù)耐素浺?，繼續(xù)靠裝聾作啞蒙混過(guò)關(guān)。

主播“瘋狂小楊哥”在直播間曾以“全國(guó)銷量第一”“在香港都要排隊(duì)買的香港美誠(chéng)黑松露流心奶黃月餅”“米其林大師調(diào)制”等話術(shù)或宣傳物料推銷月餅，明顯有誤導(dǎo)消費(fèi)者的傾向。有多位法律人士指出，其違背了廣告法、互聯(lián)網(wǎng)廣告管理辦法、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷管理辦法（試行）等法律規(guī)章，涉嫌虛假宣傳、欺詐消費(fèi)者。

可以說(shuō)，月餅商家和帶貨主播雙方都心照不宣地“蹭”香港本土商品，以抬高月餅身價(jià)。自己賺得盆滿缽滿，卻置消費(fèi)者最基本的知情權(quán)于不顧。

事件曝光至今已經(jīng)過(guò)去將近一周時(shí)間，“三只羊”僅以“時(shí)令商品”無(wú)質(zhì)量問(wèn)題不適用“7天無(wú)理由退貨”條款為由拒絕退貨，除此之外再無(wú)一句正面回應(yīng)。但默不作聲并不能洗脫或逃避該負(fù)的法律責(zé)任。有律師指出，如被確認(rèn)存在“虛假宣傳”，那么上述看似被“三只羊”巧妙利用的“免責(zé)護(hù)身”條款就失效了，并且還要按罰則“退一賠三”。

前有“三無(wú)”吹風(fēng)機(jī)、破壁機(jī)和絞肉機(jī)被曝虛標(biāo)功率事件，今年又有“糟頭肉”梅菜扣肉事件和原切牛肉卷注水事件，“三只羊”一再曝出類似的負(fù)面消息，但其要么否認(rèn)，要么不回應(yīng)，最多只是退貨處理，由供應(yīng)商承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量的法律責(zé)任?？俊巴稀焙汀岸恪?，從數(shù)次危機(jī)事件中幾乎“毫發(fā)無(wú)損”，反而把聲量越做越大，是要算它運(yùn)氣好嗎？

但這次顯然難以為繼了。有數(shù)據(jù)顯示，“三只羊”旗下直播間多次為美誠(chéng)月餅帶貨，該品牌在一直播平臺(tái)近30天的銷售額就超過(guò)5000萬(wàn)元，波及面不可謂不廣。犯了眾怒的“三只羊”不光要妥善解決好售后問(wèn)題，更要為違法違規(guī)付出應(yīng)有的代價(jià)。誠(chéng)懇道歉、積極賠償、認(rèn)罰整改，才是解決問(wèn)題的正確態(tài)度。

做生意講究以誠(chéng)為本，更何況是基于粉絲信任的主播帶貨行為。究竟是不是“掛羊頭賣狗肉”的虛假宣傳、欺詐消費(fèi)者，還有待官方的認(rèn)定。但顯而易見(jiàn)的是，一邊親熱喊著“家人們”，一邊算計(jì)怎么玩文字游戲、鉆空子誤導(dǎo)“家人們”，這樣的帶貨主播“紅”不長(zhǎng)久，遲早必遭反噬。
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2024-09-18 15:41
【市場(chǎng)監(jiān)管總局：在肉制品加工過(guò)程中使用“驢肉增香膏”應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)摻假摻雜、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品】財(cái)聯(lián)社9月18日電，市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳發(fā)布關(guān)于在肉制品加工過(guò)程中使用“驢肉增香膏”如何定性問(wèn)題的復(fù)函，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于在肉制品加工過(guò)程中使用“驢肉增香膏”如何定性的請(qǐng)示》（冀市監(jiān)函〔2024〕230 號(hào)）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下：以豬肉、馬肉等其他肉類為原料，使用食品添加劑加工后冒充驢肉制品的行為，違反《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）第3.1條“不應(yīng)以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑”的基本要求，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)摻假摻雜、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第四項(xiàng)、第二款進(jìn)行處罰，涉嫌犯罪的還應(yīng)移送公安機(jī)關(guān)。此外，以雞肉、鴨肉、豬肉、馬肉等為原料生產(chǎn)、加工、制作后冒充羊肉、牛肉等肉類或肉類制品，參照上述意見(jiàn)執(zhí)行。
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2024-09-18 15:04 來(lái)自 財(cái)聯(lián)社
國(guó)家發(fā)展改革委向社會(huì)公開(kāi)征求《國(guó)有糧油倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施保護(hù)辦法（公開(kāi)征求意見(jiàn)稿）》的意見(jiàn)。其中提到，糧油倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施保護(hù)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家及地方有關(guān)部門(mén)國(guó)有資產(chǎn)管理規(guī)定。
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2024-09-18 12:18 來(lái)自 澎湃新聞 吳琪
9月18日，東方甄選相關(guān)工作人員表示，經(jīng)核實(shí)，2022年，東方甄選確與廣州市美誠(chéng)食品科技有限公司合作過(guò)一款流心月餅，相關(guān)商品按照東方甄選的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，商品質(zhì)量有保證，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但該款月餅的價(jià)格，后臺(tái)目前無(wú)法查詢。
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2024-09-06 22:02 來(lái)自 科創(chuàng)板日?qǐng)?bào)記者 徐賜豪
①數(shù)據(jù)顯示，山姆線上業(yè)績(jī)?cè)?024年上半年同比增長(zhǎng)29%，占總銷售量比重的50%左右。
②莊帥認(rèn)為，從目前的消費(fèi)環(huán)境來(lái)看，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店對(duì)于中國(guó)零售業(yè)來(lái)說(shuō)確實(shí)是一個(gè)好業(yè)態(tài)，也是一個(gè)好生意，最終比拼的仍然是店內(nèi)經(jīng)營(yíng)、會(huì)員服務(wù)、供應(yīng)鏈整合能力。
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